Contemporary Crafts

この度「スティーブのうつわと楽しむチーズの会」を３年ぶりに再開する運びとなりました。

時勢を鑑みて、今回は定員４名とさせていただくことといたしました。

詳細は下記のとおりです。

皆様との再会を楽しみにしております。

◎講師　ボンフロマージュ主宰　河西佳子先生

◎日程

１） 4/16（SAT） 15:00-16:30　　→満席

２） 4/17(SUN) 15:00-16:30　→満席

３） 4/23(SAT) 15:00-16:30　→満席

４） 4/24(SUN) 15:00-16:30　→満席

◎場所　ギャラリー久我

◎参加費　￥６０００

今回のテーマは「紅茶とチーズ」です。

紅茶とチーズ
紅茶の茶葉をいれたケーキやクッキーなどがおいしいのだから乳製品と紅茶の相性はいいはず。紅茶のタンニンは乳製品の脂肪感をさっぱりさせてくれるし、苦味の味覚の重厚さは厚みのある旨味をもつチーズに合います。バターたっぷりのクロワッサンもクリームで飾られたケーキも紅茶と美味しいものです。

高級な紅茶の繊細な香りをチーズの強い風味はマスクしてしまうこともあるのでここではぜひ普段使いのティーパックの紅茶で試してみましょう。

二種類の紅茶 ,４種類のチーズを用意してますので８種類の組み合わせでためしてください。